Le guide culinaire TasteAtlas a mis en avant la qualité des dattes algériennes dans son nouveau classement mondial. La Deglet Nour figure parmi les 25 meilleures variétés au monde, selon le site spécialisé.
La marque Haddoud Salim, installée dans la palmeraie de Tolga à Biskra, se distingue particulièrement. Grâce à la qualité de ses fruits, elle a été classée dans le top 25 mondial des meilleures dattes.
Cette reconnaissance confirme la notoriété de la Deglet Nour, souvent appelée « La Reine des dattes ». Connue pour sa saveur et sa texture semi-transparente, cette variété emblématique témoigne d’un savoir-faire agricole ancien, transmis à Biskra de génération en génération.
Selon TasteAtlas, « La Deglet Nour de Haddoud Salim est un produit authentique qui reflète parfaitement la richesse de la longue tradition algérienne de culture du palmier dattier ». Avec une note de 4.3 sur 5, la marque occupe la 25e place du classement publié le 1er novembre 2025.
L’an dernier déjà, la Deglet Nour avait été distinguée par TasteAtlas, qui l’avait placée en tête de son classement des meilleures dattes du monde, avec une note de 4.5 sur 5.
Originaire des oasis du sud algérien, la Deglet Nour est appréciée pour sa chair fine, translucide et légèrement sucrée. Elle offre un goût équilibré mêlant douceur, notes de noix et touches caramélisées.
TasteAtlas, basé à Zagreb en Croatie, est un guide culinaire interactif qui répertorie les plats, boissons et produits traditionnels du monde entier. Ses classements annuels, appelés TasteAtlas Awards, reposent sur les évaluations des utilisateurs. L’objectif du site est de valoriser les cuisines régionales et les produits locaux, tout en préservant la diversité culinaire mondiale.
