La wilaya de Tizi-Ouzou a enregistré une production d’huile d’olive dépassant les 12,6 millions de litres lors de la campagne oléicole 2025/2026. Ce niveau représente plus du double de celui réalisé durant la saison précédente.
Cette information a été communiquée mardi 7 avril par Nadir Boussa, chef de service Organisation de la production et appui technique (OPAT) à la direction des services agricoles (DSA), dans une déclaration à l’APS. Il a indiqué que la production totale a atteint précisément 12.615.504 litres, obtenus à partir de la trituration de 776.339 quintaux d’olives.
Le rendement moyen en huile s’est établi à 16,25 litres par quintal, un niveau considéré comme moyen. En parallèle, le rendement en fruits a atteint 25,1 quintaux par hectare.
La récolte a concerné une superficie productive de 31.138 hectares, sur un verger oléicole global de 38.092 hectares. Les surfaces restantes, soit 6.954 hectares, ne sont pas encore entrées en production.
Selon les précisions apportées, la campagne a été marquée par un bon rendement en olives, estimé à 25,1 quintaux à l’hectare. Toutefois, la teneur en huile a été influencée par les conditions climatiques, notamment le manque de pluies durant la phase de formation de l’huile dans le fruit. Des épisodes de pluie ont également perturbé le calendrier de récolte, entraînant un allongement de la période de cueillette.
Pour rappel, la campagne 2024/2025 avait permis de produire un peu plus de 5,5 millions de litres d’huile d’olive dans la wilaya.
La progression enregistrée cette saison s’explique principalement par l’abondance de la récolte, qui a compensé un rendement en huile moins élevé. Par ailleurs, le secteur a été renforcé par la mise en service de quatre nouvelles huileries modernes, financées dans le cadre de dispositifs d’aide à l’investissement. Le nombre total d’unités atteint désormais 337, dont 126 huileries à chaîne continue.
Arezki Nait Benali
