La Gendarmerie nationale a annoncé la découverte, à Tiaret, de chambres froides utilisées pour entreposer des glaces avariées, destinées à être réintroduites sur le marché après avoir été décongelées, reconditionnées puis recongelées, a-t-on appris jeudi de source sécuritaire.
Selon la même source, l’opération a mis en évidence des quantités importantes de produits glacés de différentes marques, stockées dans des conditions non conformes aux normes sanitaires. Les investigations ont révélé que ces glaces, une fois décongelées, faisaient l’objet d’un réemballage frauduleux avant d’être remises en circulation.
Face à ce risque, les autorités appellent les consommateurs à une vigilance renforcée, en particulier lors de l’achat de glaces. Les produits suspects sont ceux qui : perdent leur aspect initial (notamment la forme en fleur pour les pots), présentent des cornets déformés, ou encore des glaces enrobées de chocolat (esquimo) cassées laissant apparaître la glace avec une forme irrégulière.
Les services concernés rappellent que la consommation de tels produits constitue un danger sérieux pour la santé, notamment pour les enfants et les personnes fragiles.
Une enquête est en cours afin d’identifier les circuits de distribution et d’éventuelles complicités dans la filière de commercialisation.
